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Restaurante Tubal presenta su tradicional cata navideña de cervezas
(Amedna)
La gastrocena-cata tendrá lugar el próximo viernes 14 de diciembre a las 20:30 h., y las personas interesadas ya pueden apuntarse a través de tubal@restaurantetubal.com o del teléfono 948 700852. Las plazas son limitadas.
El menú que prepare Nicolás para la ocasión, se acompañará de cinco cervezas de diferentes nacionalidades. El precio de esta actividad será de 29 euros.
Las cervezas que escogidas para la ocasión serán:
- Samuel Adams Winter Lager: Cerveza americana de temporada de 5,5% de alcohol, de baja fermentación. Basada en las bock de trigo oscuras, con adicción de especias como jengibre, canela y cáscara de naranja.
- St. Peters Winter Ale: Cerveza ale ingles de temporada, de 6,5% de alcohol, de alta fermentación. Notas de caramelo, chocolate amargo y café. Un ejemplo clásico de una “Ale invernal”.
- St. Martin Cuvee de Noel: Cerveza belga de Navidad de alta fermentación, 8,5% de alcohol, con segunda fermentación en botella. Aromas especiados a jengibre, anís y pimienta. Final largo y especiado y notas sutiles a tabaco.
- Rochefor 8: Cerveza con denominación de origen Trapense, 9,2% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Se comenzó a elaborar en 1955 exclusivamente para la época navideña.
- Porterhouse Celebration Stout: Cerveza Irlandesa, 7% de alcohol, de alta fermentación. Verdadera Imperial Stout, negra como el carbón.
Por otra parte, el restaurante Tubal ha diseñado un catálogo de lotes y cestas de Navidad personalizadas.