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Tercera charla del miércoles “Perspectiva de empresas saludables - la importancia del ámbito de la alimentación en el trabajo” por Marian Alonso-Cortés, socia directora de Saluxlan
08.09.2021
(AMEDNA )
El 8 de septiembre se celebró la tercera charla con Amedna de los primeros miércoles de mes. La charla, sobre la importancia de la alimentación en el trabajo que impartió Marian Alonso-Cortés, nos dio a conocer cómo la alimentación influye en las personas tanto en el largo plazo, en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad... y en el corto plazo al afectar a la concentración, el mantenimiento de los niveles de energía y los estados de ánimo de las personas. Destacó como las empresas buscan cada vez más mejorar el bienestar de sus plantillas y lo hacen a través de proporcionar información y formación -charlas, webinares, carteles- en nutrición y hábitos saludables, habilitar espacios confortables para los almuerzos y comidas en la empresa, ofrecer menús saludables y proporcionar consultas con nutricionistas entre otros.
Marian Alonso-Cortés formuló tres preguntas básicas para analizar la alimentación que estamos llevando a cabo:
1.- ¿Distribuyo adecuadamente las comidas?
2.- ¿Incluyo todos los grupos de alimentos?
3.- ¿Cómo combino los alimentos que como?
Las respuestas a estas preguntas nos dan la pauta para saber cómo es nuestra alimentación y qué debemos cambiar o mantener según nuestros intereses: adelgazar, ganar peso, mantener la energía según nuestra actividad etc.
No habló también del conocido como “plato Harvard” un plato único que combina grupos de alimentos en la proporción correcta y nos ofreció sugerencias de platos que conforman una buena alimentación.
Finalmente respondió a las preguntas de las asistentes.