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Menús navideños en Restaurante Túbal
Restaurante Túbal ha preparado menús especiales para estas navidades que también se pueden personalizar. Continúa, también, con su gastromenú en la entreplanta y con la posibilidad de terminar la fiesta en su discoteca. Accede a la noticia para ver todas las posibilidades del Restaurante Túbal.

Se acerca diciembre y os proponemos unos menús para celebrar con nosotros las tradicionales comidas y cenas de empresa navideñas.

Hemos preparado los siguientes menus:
MENÚS NAVIDAD 2016
MENU 1
Crepes de borraja y salsa de almejas
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Canelones de chipirón
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Gratinado de huevo, hongos, patatas y crujiente de jamón
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Segundo plato a elegir entre:
Merluza del Cantábrico con compota de tomate y cebolla confitada
Bacalao al ajoarriero
Risotto de hongos
Patorrillo, plato tradicional “menudicos de cordero”
Confit de pato
Carrillera de ternera con espuma de patata y crujiente de manitas
Codillo asado
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Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
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Vinos D.O.Navarra
42 € (con café: 44 €) (con café y copa: 49 €)
 
* El crepes de borraja y salsa de almejas se puede sustituir por
Cardo con jamón
Menestra de verduras de invierno
Cardo rojo en ensalada

**Los canelones de chipirón y el gratinado de huevo… se puede sustituir por
Huevo, pimientos asados al “carbón vegetal” y papada de “Pio Negro”
Ensalada de bacon, queso y frutos secos

***Opción de incluir solomillo como segundo plato con un suplemento de 5 €

****En grupos inferiores a 25 personas se dará opción de elegir entre varios postres al momento (consultar)
 
MENUS PERSONALIZADOS:

ENTRANTES:
Ensalada de perdiz con ibérico y micuit
Ensalada de rape, langostinos y salmón
Crepes de borraja con salsa de almejas
Alcachofas de Tudela a la plancha con papada de Pio Negro y ajetes tiernos
Menestra de verduras de invierno
Cardo salteado con almejas
Milhojas de patata y foie con salsa de Sauternes
Huevo en costra de patatas fritas, pimientos y tostadica de jamón
Canelones de chipirón

2º PLATO
Merluza a la parrilla con compota de tomate  y cebolla confitada
Bacalao al ajoarriero
Risotto de hongos
Confit de pato
Carrillera de ternera con espuma de patata y crujiente de manitas
Patorrillo “menudicos de cordero”

POSTRE:
Sorbete de limón
Sorbete de leche
Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
Tejas de almendra con helado de turrón
Souffle de chocolate con helado de pasión
 
OPCION 1: Compuesto por:
2 Aperitivos
2 Entrantes a elegir del listado (iguales para todos los comensales si el grupos es superior a 20 personas. En caso de inferior en el momento.)
Segundo plato a elegir en el momento. Opción de incluir solomillo como segundo plato con un suplemento de 5 €
Postre (igual para todos los comensales si el grupo es superior a 20 personas. En caso de inferior en el momento)
Agua, Vinos D.O.Navarra

OPCION 2: Compuesto por:
2 Aperitivos
3 Entrantes a elegir del listado (iguales para todos los comensales si el grupo es superior a 20 personas. En caso de inferior en el momento)
Segundo plato a elegir en el momento. Opción de incluir solomillo como segundo plato con un suplemento de 5 €
Postre (igual para todos los comensales si el grupo es superior a 20 personas. En caso de inferior en el momento)
Agua, Vinos D.O.Navarra

Precio opción 1: 45 € (iva incluido). Con café: 47 €. Con café y copa: 52 €
Precio opción 2: 55 € (iva incluido). Con café: 57 €. Con café y copa: 62 €
 
Y si lo deseas, puedes terminar la fiesta en nuestra discoteca.
 
ENTREPLANTA
En la terraza y entreplanta, seguimos con nuestro gastromenú y nuestra carta más informal
 
LOTES DE NAVIDAD
Disponemos de un amplio catálogo de lotes de Navidad y también los hacemos a medida según tus necesidades.
Cestas, lotes y regalos personalizados, productos de calidad y entregados donde tu quieras.

VER CATÁLOGO
Pide información en tfno..948-700852 t 948-701296 o en tubal@restaurantetubal.com
 
COMIDA PREPARADA 
Estas navidades… te llevamos el Restaurante Túbal a tu casa. Cocinamos por ti. Disfruta de los aromas y sabores de nuestra cocina donde tú quieras. Confecciona tu menú con los platos de nuestra carta y nosotros nos encargamos de llevártelo a casa…
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PDG - Programa de dirección general del IESE
Del lunes 20 de octubre de 2025 al viernes 29 de mayo de 2026
El PDG (Programa de Dirección General) está dirigido a personas que llevan varios años desempeñando funciones de dirección general o que, por su posición dentro de la organización están en la alta dirección y quieren obtener una visión integral de la Dirección General en un entorno económico de cambio constante; desarrollar su talento y capacidad de liderazgo; potenciar el pensamiento estratégico e impulsar la toma de decisiones y la implementación de acciones de forma eficaz. El programa asienta sus bases en la excelencia académica y una perspectiva humanista del liderazgo en la empresa, donde la dignidad de la persona y su compromiso con los valores éticos constituyen el eje del éxito en la organización y la sociedad a largo plazo. El PDG se imparte a lo largo de seis meses en Pamplona, ofertando una gran flexibilidad a los participantes y permitiéndoles compatibilizar el estudio del programa con su vida profesional y personal.
PDG - Programa de dirección general del IESE (presencial)
Del lunes 12 de enero al martes 30 de junio de 2026
El PDG es una oportunidad para que empresarios y directivos puedan profundizar en su formación en alta dirección, y una ocasión única para contrastar criterios, iniciativas e ideas con otros altos directivos y profesores. La diversidad y heterogeneidad de nuestros participantes enriquece la discusión y su aprendizaje.
Programa para la certificación PMP®.24ª edición y última antes de cambio de examen
Viernes, 30 de enero al 15 de mayo de 2026
La certificación PMP (Project Management Profesional) es una certificación de Competencia Profesional para la Dirección de Proyectos, reconocida globalmente. Asociación de la Industria Navarra en su 24ª edición, prepara para la superación del examen de certificación. La formación está adaptada a la nueva versión de PMBOK 6 y que se puede realizar en a la nueva versión de PMBOK 6 y que se puede realizar en presencial o en streaming.
II Encuentro networking virtual de socias de Asociaciones en red
Jueves, 14 de mayo de 2026
¡Retomamos el Encuentro networking virtual de socias de las Asociaciones en red! Anota la fecha, jueves 14 de mayo y prepara la mejor presentación de tu empresa para poder brillar en este Encuentro. ¡No puedes perderte esta oportunidad para ampliar tus oportunidades de negocio en colaboración con otras mujeres del mundo de la empresa! Las mujeres profesionales de INDICAR ASOCIACIONES se reúnen, se conocen, intercambian información, contactos… ¡hacen crecer sus empresas!
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