El 6 y 7 de febrero Restaurante Túbal celebrará las tradicionales ferias para lo que han preparado un menú especial durante todo el fin de semana. Reservas en teléfono 948-700852 o tubal@restaurantetubal.com
Empezamos el 6 y 7 de febrero con la celebración de las tradicionales ferias. Hemos preparado un menú para que podáis disfrutar del buen ambiente que tendremos durante todo el fin de semana.
El menú es el siguiente:
MENÚ
Aperitivo
---------------
Dos entrantes a elegir entre:
Ensalada de perdiz con ibérico y micuit
Ensalada de rape, langostinos y salmón
Ensalada de queso, bacon y frutos secos
Canelones de chipirones
Huevo en costra de patatas fritas, pimientos de temporada y tostadita de jamón
Milhojas de patata y foie con salsa de sauternes
Crepes de borraja con salsa de almejas
Menestra de verduras de temporada
---------------
Segundo plato a elegir entre
Merluza a la parrilla con patatitas, vainas y hongos
Bacalao al ajoarriero
Patorrillo (menudicos de cordero)
Manitas de cerdo a la manera tradicional
Carrillera de ternera, espuma de patata y crujiente de manitas
Confit de pato con patatas panadera
Arroz cremoso de hongos frescos
Solomillo a la plancha o roquefort con patatas fritas (sup. 4 €)
---------------
Postre a elegir entre:
Hojaldre de leche con chocolate caliente
Tarta de chocolate y helado de maracuyá
Sorbete de leche con canela
Sorbete de limón
Copita de piña con frutas, helado de queso y espuma de coco
Vinos D.O. Navarra
Precio: 43 € (IVA incluido)
Reservas en teléfono 948-700852 o tubal@restaurantetubal.com