Tras el parón vacacional el Restaurante Túbal regresa con la celebración de las ferias el 7 y 8 de febrero de 2015 con un menú especial para el fin de semana. Más información en el teléfono 948-700852 y tubal@restaurantetubal.com
¡¡¡Cerramos por vacaciones!!! Volveremos el 5 de febrero con las pilas cargadas para todas las actividades que hemos preparado.
Empezamos el 7 y 8 de febrero con la celebración de las tradicionales ferias. Hemos preparado un menú para que podáis disfrutar del buen ambiente que tendremos durante todo el fin de semana.
Es el siguiente:
MENÚ
Aperitivo
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Dos entrantes a elegir entre:
Ensalada de rape, langostinos y salmón
Ensalada de queso, bacon y frutos secos
Canelones de chipirones
Huevo en costra de patatas fritas, pimientos de temporada y tostadita de jamón
Milhojas de patata y foie con salsa de sauternes
Crepes de borraja con salsa de almejas
Menestra de verduras de temporada
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Segundo plato a elegir entre
Merluza con compota de tomate y cebolla confitada
Bacalao al ajoarriero
Patorrillo (menudicos de cordero)
Manitas de cerdo a la manera tradicional
Carrillera de ternera, espuma de patata y crujiente de manitas
Confit de pato con patatas panadera
Arroz cremoso de hongos frescos
Solomillo a la plancha o roquefort con patatas fritas (sup. 4 €)
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Postre a elegir entre:
Hojaldre de leche con chocolate caliente
Tarta de chocolate y helado de maracuyá
Sorbete de leche con canela
Sorbete de limón
Vinos D.O. Navarra
Precio: 40,00 € (IVA incluido)
Reservas en Tfno: 948-700852 y tubal@restaurantetubal.com