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Restaurante Túbal organiza unos menús especiales para celebrar este día. Tanto el 19 como el 20 de enero se podrá disfrutar de estos menús con acompañamiento musical. Más información en tubal@restaurantetubal.com
Ya no queda nada para el día de nuestro patrón San Sebastián y por eso, hemos preparado como todos los años, unos menús para celebrar este día tan especial con todos vosotros.
Comenzamos en la noche del 19 con un menú y la actuación de nuestro DJ habitual, que nos hará calentar motores para una larga noche…
MENÚ
Ensalada de queso, bacon y frutos secos
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Huevo y pimientos asados al “carbón vegetal” y papada de Pio Negro
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Canelones de chipirones
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Merluza del Cantábrico con patatitas, vainas y hongos
o
Bacalao al ajoarriero
o
Carrillera de ternera con crujiente de manitas y espuma de patata
o
Confit de pato con patatas panaderas
o
Patorrillo “menudicos de cordero”
o
Solomillo a la plancha o roquefort (supl. 4 €)
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Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
o
Mousse y helado de queso fresco con fresas y jugos de frutos rojos
o
Pastel templado de manzana caramelizada, crema inglesa y helado de leche
o
Sorbete de limón al cava
o
Copita de piña con frutas, helado de queso y espuma de coco
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Vinos D.O. Navarra
Café
Precio: 49 € (IVA incluido)
Y para el “día grande”, 20 de enero, además de nuestra carta habitual, un menú especial y después de comer, actuación musical.
MENÚ
Brik de ave y piñones
Tostada de foie caramelizada con pan de pasas y nueces
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Ensalada de perdiz con Ibérico y foie
o
Ensalada de bogavante
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Menestra de verduras de invierno
o
Milhojas de patata con foie y salsa de Sauternes
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Huevo a baja temperatura, hongos frescos y gratinado de patatas crujientes
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Segundo plato a elegir entre:
Merluza del Cantábrico sobre lecho de patatitas, vainas y hongos
Rodaballo asado con refrito de ajos
Bacalao al ajoarriero
Carrillera de ternera con crujiente de manitas y espuma de patata
Solomillo a la plancha con guarnición
Patorrillo “menudicos de cordero”
Cordero lechal al horno
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Postre a elegir entre:
Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
Mousse y helado de queso fresco con fresas y jugos de frutos rojos
Pastel templado de manzana caramelizada, crema inglesa y helado de leche
Sorbete de limón al cava
Copita de piña con frutas, helado de queso y espuma de coco
Milhojas caramelizadas de mousse de arroz con leche
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Vinos D.O. Navarra
Café
Precio: 68 € (IVA incluido)
Como todos los años, después de celebrar el día de nuestro patrón, nos vamos unos días de vacaciones (del 21 de enero al 4 de febrero), pero no si antes ir diseñando todas las actividades que tenemos pensadas para la vuelta…cenas maridaje, catas de cerveza, cursos de cocina….
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Del lunes 20 de octubre de 2025 al viernes 29 de mayo de 2026
El PDG (Programa de Dirección General) está dirigido a personas que llevan varios años desempeñando funciones de dirección general o que, por su posición dentro de la organización están en la alta dirección y quieren obtener una visión integral de la Dirección General en un entorno económico de cambio constante; desarrollar su talento y capacidad de liderazgo; potenciar el pensamiento estratégico e impulsar la toma de decisiones y la implementación de acciones de forma eficaz. El programa asienta sus bases en la excelencia académica y una perspectiva humanista del liderazgo en la empresa, donde la dignidad de la persona y su compromiso con los valores éticos constituyen el eje del éxito en la organización y la sociedad a largo plazo. El PDG se imparte a lo largo de seis meses en Pamplona, ofertando una gran flexibilidad a los participantes y permitiéndoles compatibilizar el estudio del programa con su vida profesional y personal.
Del lunes 12 de enero al martes 30 de junio de 2026
El PDG es una oportunidad para que empresarios y directivos puedan profundizar en su formación en alta dirección, y una ocasión única para contrastar criterios, iniciativas e ideas con otros altos directivos y profesores. La diversidad y heterogeneidad de nuestros participantes enriquece la discusión y su aprendizaje.
Viernes, 30 de enero al 15 de mayo de 2026
La certificación PMP (Project Management Profesional) es una certificación de Competencia Profesional para la Dirección de Proyectos, reconocida globalmente. Asociación de la Industria Navarra en su 24ª edición, prepara para la superación del examen de certificación. La formación está adaptada a la nueva versión de PMBOK 6 y que se puede realizar en a la nueva versión de PMBOK 6 y que se puede realizar en presencial o en streaming.
Jueves, 14 de mayo de 2026
¡Retomamos el Encuentro networking virtual de socias de las Asociaciones en red! Anota la fecha, jueves 14 de mayo y prepara la mejor presentación de tu empresa para poder brillar en este Encuentro. ¡No puedes perderte esta oportunidad para ampliar tus oportunidades de negocio en colaboración con otras mujeres del mundo de la empresa! Las mujeres profesionales de INDICAR ASOCIACIONES se reúnen, se conocen, intercambian información, contactos… ¡hacen crecer sus empresas!
